第3話 侠飯〜おとこめし〜 振り返り
今回の侠飯は、夏にぴったりの冷や奴とカレーリゾット料理!
どっちも簡単・美味しそうで、ビックリです!
料理がこんなに簡単に作れるのは、目から鱗ですね!
サバマヨ冷や奴
材料(4人分)
サバの味噌煮缶…1缶
たまねぎ…1/6個(約30g)
マヨネーズ…大さじ4
木綿豆腐…1丁
塩…ひとつまみ
一味唐辛子…少々
- たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、ボウルに入れ塩を馴染ませる。
- 同じボウルにサバ、マヨネーズを加え混ぜる(タレは加えない)。
- 豆腐は水を切り、4等分(厚さ半分、長さ半分)に切り分けそれぞれ器に盛る。
- 豆腐の上に2をのせ、サバ缶のタレをまわしかけ一味唐辛子をふる
これは、ビールのおつまみに、夏はぴったりです!
サバ缶は、水煮でもいいですよ!
塩辛カレーリゾット
材料(2人分)
レトルトカレー…1袋(約230g)
白米…260~280g(軽めに2膳)
イカの塩辛…大さじ2(約40g)
トマトジュース…200ml
温泉卵…2個
黒こしょう…少々
ウスターソース…お好みで
- レトルトカレーをフライパンに出して中火で温める。
- 粗く刻んだ塩辛とトマトジュースを加え混ぜ、温まったら1~2分煮込む。
- 温かいごはんを加え混ぜる。
- ひと煮立ちしたら味をみて、塩(分量外)で整える。
- 器に盛り、真ん中をくぼませたら温泉卵を落とし、黒こしょうを削る。
カレーリゾットにイカの塩辛を入れるなんて、聞いたこと無かったですが、確かに旨い!
是非お試しを!
第4話 あらすじ
良太(柄本時生)はネクタイ選びに悩んで部屋をウロウロしている。今日は会社説明会なのだ。窓際では柳刃(生瀬勝久)が声をひそめて何やら電話中。「じゃあ、取引成立だな」。柳刃は電話を切り、良太に荷物を取ってこいと命じる。
断りきれず、怪しげな路地に着いた良太は指定の雑貨店を見つけ、恐る恐る店に入った。中ではブラジル人・カルロス(植野行雄[デニス])らがサッカーのラジオ実況で盛り上がっている。ブラジル対日本の試合でブラジルがリードしていたが、日本がシュートを決めて同点に追いつき、カルロスは良太に怒りをぶちまける。柳刃の使いであることを告げ、荷物を何とか受け取った良太だが、中身がどうしても気になる。思い切って開けてみると、白い粉が…。
その頃、良太のアパートでは柳刃がキッチンで、ふと窓を開けるとそこに大家の酢田静香(角替和枝)が立っていた。自分は良太の叔父で留守番を頼まれていると説明する柳刃に、静香はスーパーの特売牛肉を差し出した。もらい手がなければ廃棄すると言うので、柳刃は受け取ることにした。
一日警察署長の武田梨奈(本人役)に遭遇したり、会場入り口で手荷物検査を受けたりと、冷や汗をかく良太だったが、なんとか、就職説明会に辿り着く。しかし、そこでも大学名の差別を受け、良太はイジけて帰宅。その様子を黙って見ていた柳刃は、廃棄寸前の牛肉をA5ランクの極上ステーキ顔負けの華麗なディナーに変身させていくのだった…。
次回は、牛肉ステーキ料理?!楽しみですね!!!
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文春文庫 福澤 徹三 文藝春秋オトコメシ ゴ アラシノペンションヘン フクザワ テツゾウ 発行年月:2018年07月10日 予約締切日:2018年07月05日 ページ数:272p サイズ:文庫 ISBN:9784167911027 福澤徹三(フクザワテツゾウ) 1962年福岡県北九州市生まれ。デザイナー、コピーライター、専門学校講師を経て、作家活動に入る。『すじぼり』(角川文庫)で第10回大藪春彦賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 24歳のフリーター、湯原和斗は奥多摩のペンションでバイト中。宿泊客の今宮葉月は未解決の5億円強奪事件について調べているが、まわりは怪しい奴ばかり。そこに現れたのは、頬に傷持つあの男。男がふるまう絶品料理と目前に迫る時効。はたして事件は解決できるのか?こんどは何が食えるのか?文庫書き下ろし人気シリーズ第5作! 本 小説・エッセイ 日本の小説 著者名・は行 文庫 小説・エッセイ